Kräuterwanderung ohne / mit Workshop & wildem Buffet

kräuterig gesund im Herbst

Komm mit mir in die Natur & entdecke unsere heimischen Wildpflanzen! Wir verbringen einen unvergesslichen Nachmittag an fruchttragenden Hecken und grünen Wiesen. Im Oktober ist Erntezeit und die wilden Pflanzen stecken all ihre Kraft in ihre Früchte. In wenigen entspannten Stunden lernen wir die nützlichsten und leckersten Herbstkräuter sicher zu bestimmen, über ihre Heilwirkungen, wie sie schmecken, was man daraus zubereiten kann und einiges über das, was unsere Vorfahren noch darüber wussten.

Wer mag, sammelt achtsam ein paar seiner liebgewonnenen Wildkräuter in seinem neuen Sammelbeutel für Zuhause oder macht mit bei meinem liebevoll gestaltetem Workshop, bei dem wir die gefundenen Kräuter gleich in Leckereien für unser wildes Buffet verarbeiten und nebenbei in gleichgesinnter Gesellschaft die Grundlagen der Fermentation lernen und gemeinsam stampfen. Die Fermente dürfen mich nach Hause genommen werden.

Es ist möglich nur die Kräuterwanderung inkl. Begrüßungsgetränk- & Snack zu buchen oder den vollen Kurs (Kräuterwanderung mit Workshop und wildem Buffet).

Für Teilnehmerinnen und Teilnehmer bei meinem anschließendem Workshop wartet nach unserer Wanderung ein Imbiss mit leckeren Snacks und Getränken, in denen ich die vorgestellten Kräuter verarbeitet habe.

Das ist für alle mit dabei:

• ein hochwertiger Sammelbeutel mit kräuterigem Statement
• Begrüßungsgetränk & wilder Snack
• Bestimmungshilfe für über 50 heimische Wildplanzen
• umfangreiches Skript mit den von mir vorgestellten Wildkräutern, deren Verwendungsmöglichkeiten und volksheilkundliche Heilwirkungen

Für Workshop-Teilnehmerinnen & -teilnehmer zusätzlich:

• wildes Buffet mit leckeren Snacks und Getränken, die ich individuell und liebevoll aus den vorgestellten Kräutern zubereitet habe
• Gemeinsames Zusammensein und Zeit zum Plaudern mit Gleichgesinnten im idyllischem Gärtchen unter Bäumen (bei schlechtem Wetter in der gemütlichen und urigen Holzhütte)
• Die Grundlagen der Fermentation
• Fermentieren unser gesammelten Wildkräuter
• Die Produkte darfst du in hochwertigen und passenden (Glas-)Behältern mit nach Hause nehmen 
• Rezepte zum Nachmachen für Küche und Hausapotheke

Termin:

Samstag, 10. Oktober 2026

Uhrzeit:

14:00 Uhr

Ort:

Oberer Stöckig 13, 96361 Windheim

Gebühr:

!noch wenige freie Plätze! ohne Workshop: 35 € pro Person (bis 16 J. kostenfrei)

!alle Plätze ausgebucht! Mit Workshop & Buffet: 55 € pro Person (ab 4 J. - bis 16 J. 15 €)

Für weitere Ausflugsmöglichkeiten & Übernachtungsmöglichkeiten schreib mich gerne an. Die Zahlung erfolgt vorab per Banküberweisung. Mit der Anmeldung akzeptierst Du meine AGBs und erhälst etwa drei Wochen vor dem Kurs eine Anmeldebestätigung per Mail. 

Ich freu mich, wenn ich Dich bald persönlich kennenlerne und wir gemeinsam auf Erkundungstour gehen!

Deine Tanja

Anmeldung bis spätestens 30.09.2026

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